豆醬焗魚。把普寧豆醬混合蒸魚豉油、酒、油、生粉醃十分鐘之後，煸香紅蔥頭、蒜、薑塊後加蓋焗個八分鐘，再...

豆醬焗魚。把普寧豆醬混合蒸魚豉油、酒、油、生粉醃十分鐘之後，煸香紅蔥頭、蒜、薑塊後加蓋焗個八分鐘，再加蔥段、香菜燜個十幾秒就好了。今天用的是金鯧，另外炒蝦醬通菜。

#普寧豆醬 #豆醬焗鯧魚
#蝦醬通菜

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